При проектировании мясного цеха расчёт длины столов производится для каждой технологической операции в соответствии с технологической схемой первичной обработки мяса.

Мясной цех выделяют как самостоятельный в столовых и ресторанах с числом мест в залах более 400, мясо-рыбный — менее 400, птице-гольевой. Обмывание мяса предусматривают в ваннах мясного отделения цеха.Технологический процесс обработки птицы и субпродуктов в цехе организуют по схеме: опаливание —> удаление. Рисунок 2- Функционально-технологическая схема ресторана на 75 мест 2 Организация работы мясного цеха. В мясном цехе происходит первичная обработка мяса, т. е. Мясной цех столовой воинской части на 500 человек Схема расположения оборудования рыбного цеха столовой воинской части.

Информация о файле: Скачать мясной цех схема
Выложил: dgan
Дата: 2014-03-29
Проверил: mikolla
Каким антивирусом: Apews RHSBL
Дата проверки: 2014-03-31
Тип файла: .prt Выходной файл принтера
Размер файла: 21Mb
Скачали раз: 2082
Сказали спасибо: dimon2011, Maxik_kem, хиус, Drakon-vitalii
Рейтинг файла: шесть медалей

Скачать торрент мясной цех схема

Скачать файл: Мясной цех схема

Рекомендуем также скачать следующие файлы:
Скачать Руководство пользователя samsung galaxy s3
Скачать Биография м ю лермонтова презентация
Скачать Opera 1214 int setup
Скачать Sims 3 dashboard tool инструкция
Скачать Танец жади для саида видео